Pizza Bianca al prosciutto

Pizza Bianca al prosciutto
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La característica principal de esta pizza es la falta de salsa de tomate, lo que le dá un toque especial.

Lo primero que vamos a hacer es cortar la cebolla en juliana, no excesivamente fina para que no se queme al hornearla.

A continuación, cortamos el prosciutto en lonchas finas, siempre que nos sea posible, si no en tacos.

Una vez que ya tenemos todos los ingredientes preparados, estiramos la masa, colocamos la cebolla, repartimos el prosciutto y la mozzarella. Por último le echamos un chorrito de aceite de oliva y el orégano.

Finalmente, metemos la pizza al horno.

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