Champiñones

El Champiñón común o champiñón de París (cuyo nombre científico es Agaricus bisporus) es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la más frecuentemente empleada de las especies comestibles de hongos, prestándose a numerosas formas de consumo.