Masa para hacer pizzas en cantidad

Hola! Necesito hacer masa para 100 pizzas de tamaño mediano! Me ayudarían a calcular ingredientes por favor

Comentarios

  1. Pizzero Anónimo:

    Pues mira, si sigues la receta que hay aquí (https://www.unapizza.es/la-masa-de-pizza) puedes calcularla facilmente.

    harina -> 17000 gramos
    agua -> 10800 gramos
    sal -> 400 gramos
    levadura -> 1600 gramos

    denada.

    Responde

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